Cuba Libre recept
Het wordt niet eenvoudiger dan een Rum & Cola met limoen. De Cuba Libre is dan ook echt een klassieker.
- Klaar in5 min
- Voor1 cocktail
- Ingrediënten3
- Beoordeling4,5 (2)
- Calorieën± 160 kcal
- Alcohol± 10,7%
Smaak: fris en citrusachtig
Ingrediënten
Tik een ingrediënt aan om het af te vinken tijdens het maken. Zet je het aantal hoger, dan rekenen de hoeveelheden mee.
Zo maak je Cuba Libre
- 1
Vul een longdrink glas met ijs.
- 2
Voeg de rum toe aan het glas.
- 3
Knijp de limoen uit.
- 4
Vul het glas met de cola.
- 5
Garneer het glas met een partje limoen.
Hoe smaakt een Cuba Libre?
Zoete cola met de karamel en vanille van de rum, en dan de limoen die er dwars doorheen snijdt. Zonder limoen is het geen Cuba Libre maar gewoon rum-cola.
Hoe ouder de rum, hoe meer houttonen je proeft. Met witte rum blijft hij licht en fris.
Waar komt de Cuba Libre vandaan?
De Cuba Libre ontstond rond 1900 in Havana, kort nadat Coca-Cola op Cuba verkrijgbaar werd. De naam komt van de strijdkreet uit de Cubaanse onafhankelijkheidsoorlog.
Het verhaal wil dat een Amerikaanse officier rum met cola en limoen bestelde en er een toost op een vrij Cuba mee uitbracht.
Welke rum kies je?
Cubaanse rum zoals Havana Club is het origineel: licht, droog en met een grassige toon. Een gouden rum maakt hem voller en zoeter.
De cola mag gewoon uit de fles, maar koud en vers geopend. Platte cola is hier meteen het einde van de cocktail.
Dit gaat er vaak mis
- De limoen weglaten. Dat is precies het verschil met rum-cola; knijp een halve limoen uit.
- Cola uit een fles die al open stond. Zonder prik is het een slappe drank.
- Te weinig ijs. Vul het glas helemaal, anders wordt het binnen twee minuten lauw.
- Hard roeren. Eén keer rustig omhoog is genoeg, anders verlies je de bubbels.
Variaties die het proberen waard zijn
- Long Island Iced Tea
- Met vijf sterke dranken en een scheut cola.
- Mojito
- Dezelfde rum en limoen, maar met munt en bruiswater.
- Dark 'n Stormy
- Met ginger beer in plaats van cola.
Liever zonder alcohol?
We hebben tientallen mocktails die net zo goed smaken.
Naar de alcoholvrije cocktailsVeelgestelde vragen over de Cuba Libre
Wat is het verschil met rum-cola?
De verse limoen. Die maakt het geheel frisser en minder zoet; zonder limoen heet het gewoon rum-cola.
Welke verhouding gebruik ik?
Eén deel rum op twee delen cola. Dus 50 ml rum op 100 ml cola, met een glas vol ijs.
Kan ik light cola gebruiken?
Dat kan, maar de smaak wordt dunner. De suiker in gewone cola draagt de rum; met light heb je meer limoen nodig.
Kan ik deze cocktail zonder shaker maken?
Ja. Gebruik een afsluitbare pot of beker met deksel en schud daarin, of roer het geheel in het glas. Alleen bij eiwit of room is stevig schudden echt nodig.
Welke drank kan ik vervangen als ik iets niet in huis heb?
Vervang binnen dezelfde familie: witte rum door cachaça, gin door wodka als je iets neutralers wilt. De verhoudingen blijven gelijk, alleen de smaak verschuift.
Hoeveel ijs gebruik ik?
Vul het glas helemaal. Grote blokken smelten langzamer en verdunnen je cocktail minder dan kleine blokjes of gruis.
Kan ik dit recept voor meer personen maken?
Ja, vermenigvuldig alle hoeveelheden en maak alles zonder ijs aan in een kan. Schenk pas op het laatste moment uit over ijs, en voeg bruiswater of bubbels dan pas toe.
Hoofdredacteur van Cocktaily. Bepaalt wat er gepubliceerd wordt en houdt de recepten kloppend en navolgbaar.
Meer over Zita- Gepubliceerd op , bijgewerkt op .
- Hoeveelheden zijn voor 1 cocktail. Calorieën en alcoholpercentage zijn een berekening op basis van de ingrediënten.
- Alcohol onder de 18 jaar is niet toegestaan. Geniet met mate, en zet water naast je glas.
Ook lekker
Recepten met dezelfde basis.
