Met drie ingrediënten of minder
Voor als je weinig in huis hebt.
Sambuca is een Italiaanse anijslikeur van rond de 38 procent, zoet en met die onmiskenbare dropachtige toon. Witte sambuca is helder, waardoor hij in gelaagde shots mooi contrasteert met een gekleurde onderlaag.
Omdat sambuca relatief licht is ten opzichte van suikerrijke likeuren, ligt hij meestal bovenop. In de stuiterbal drijft hij op blue curaçao, in de B-53 op Baileys.
Sambuca laat zich aansteken, maar doe dat alleen bij een pure shot en blus de vlam altijd voordat je drinkt. Een brandend glas aan je lippen is geen goed idee.
5 recepten · onderdeel van alle 248 cocktailrecepten
Voor als je weinig in huis hebt.
