Yellow Bird
Course: Witte rum, Galliano, CointreauCuisine: Caraïben1
cocktail5
minutenDuik in de zonnige sferen van de Caraïben met de Yellow Bird, een cocktail die je meteen een vakantiegevoel geeft! Deze vrolijke en kleurrijke drank, waarvan de precieze oorsprong een beetje mysterieus is maar vaak gelinkt wordt aan Haïti of de Bahama’s, staat bekend om zijn heerlijke balans tussen zoet, fruitig en een vleugje kruidigheid dankzij de unieke Galliano. Binnen enkele minuutjes tover je deze beauty op tafel, perfect voor elk feestje of een relaxte borrel. Wist je dat de naam waarschijnlijk verwijst naar de tropische vogels die je in de regio vindt, of misschien zelfs naar het populaire Caribische liedje?
Yellow Bird
45 ml Witte rum
15 ml Galliano L’Autentico
15 ml Cointreau
15 ml Vers limoensap
15 ml Ananassap
1 IJsblokjes
1 Limoenschijfje of -partje
1 Maraschinokers
Yellow Bird Recept
- Zorg dat je cocktailglas alvast goed koud is; zet het even in de vriezer of vul het met ijsblokjes en water.
- Vul een shaker met ijsblokjes.
- Voeg de witte rum, Galliano L’Autentico, Cointreau, het verse limoensap en het ananassap toe aan de shaker.
- Sluit de shaker goed af en schud krachtig voor ongeveer 15-20 seconden, totdat de shaker ijskoud aanvoelt.
- Verwijder het ijs en het water uit je gekoelde cocktailglas.
- Schenk de inhoud van de shaker door een strainer (zeef) in het glas.
- Garneer je Yellow Bird met een vrolijk limoenschijfje of -partje en een helderrode maraschinokers. Superleuk staat het ook als je de rand van het glas bestrooit met een beetje suiker!
- Serveer deze tropische traktatie met bijvoorbeeld wat knapperige zoutjes of mini-loempiaatjes; de zoute snack combineert heerlijk met de zoete, fruitige smaken van de cocktail.
Heb je deze cocktail gemaakt?
Tag @cocktailynl op Instagram en laat het ons weten!
