Virgin Paloma recept
De Virgin Paloma is een fantastisch alternatief voor de klassieke Mexicaanse Paloma, die bekend staat om zijn Tequila. Met dit alcoholvrije broertje geniet je net zo intens van die verfrissende, bitterzoete citrusexplosie, maar dan zonder de alcohol! Dit drankje is super snel te maken, je bent binnen 5 minuutjes klaar, en komt, net als zijn alcoholhoudende neef, rechtstreeks uit het zonnige Mexico. Een leuk weetje: de naam Paloma betekent 'duif' in het Spaans, maar niemand weet precies waarom de cocktail zo heet.
- Klaar in5 min
- Voor1 cocktail
- Ingrediënten8
- Calorieën± 55 kcal
- Alcohol0% (alcoholvrij)
Smaak: fris en citrusachtig · zoet
Ingrediënten
Tik een ingrediënt aan om het af te vinken tijdens het maken. Zet je het aantal hoger, dan rekenen de hoeveelheden mee.
Zo maak je Virgin Paloma
- 1
Pak een mooi hoog glas en wrijf de rand lichtjes in met een limoenschijfje. Doop de rand vervolgens in een schaaltje met wat zout voor een heerlijk zoutrandje.
- 2
Vul het glas daarna royaal met ijsblokjes.
- 3
Voeg het verse grapefruitsap, limoensap en de agave siroop toe aan het glas.
- 4
Roer het geheel voorzichtig door met een lepel zodat de smaken goed vermengen.
- 5
Top het drankje af met bruiswater of soda water.
- 6
Garneer je prachtige Virgin Paloma met een schijfje grapefruit en, als je extra flair wilt, een takje rozemarijn. Geniet ervan!
Hoe smaakt een Virgin Paloma?
Bitterzoet en fris: grapefruit voorop, limoen als scherpe tegenhanger en een snufje zout dat het fruit optilt. De bubbels maken hem licht.
Zonder tequila blijft de bittere grapefruit helemaal overeind; dat maakt hem een van de betere mocktails.
Waar komt de Virgin Paloma vandaan?
De Paloma is in Mexico de meestgedronken tequilacocktail, veel populairder dan de margarita. Hij wordt daar meestal met grapefruitfrisdrank gemaakt.
De alcoholvrije versie houdt de grapefruit, de limoen en het zout aan en laat alleen de tequila weg.
Vers sap of frisdrank?
Vers geperst grapefruitsap met bruiswater en een beetje agavesiroop geeft veel meer smaak dan kant-en-klare frisdrank.
Het snufje zout is geen detail: dat dempt de bitterheid en maakt het fruit voller.
Dit gaat er vaak mis
- De zoutrand overslaan. Die hoort bij het recept.
- Sap uit concentraat gebruiken. Vers geperst is het hele punt.
- Te veel agavesiroop. Vijf milliliter is genoeg.
- Te weinig ijs. Vul het glas helemaal.
Variaties die het proberen waard zijn
- Paloma
- Het origineel met tequila.
- Virgin mule
- Met ginger beer en limoen.
- Lemonade sparkler
- Met citroen en bubbels.
Liever zonder alcohol?
We hebben tientallen mocktails die net zo goed smaken.
Naar de alcoholvrije cocktailsVarianten op de Virgin Paloma
Dezelfde basis, andere draai.
Veelgestelde vragen over de Virgin Paloma
Roze of gele grapefruit?
Roze is zoeter en toegankelijker, geel bitterder en frisser. Beide werken.
Waarom een snufje zout?
Zout dempt bitterheid en versterkt zoetheid. Bij grapefruit maakt dat een groot verschil.
Is dit geschikt voor kinderen?
Ja, er zit geen alcohol in. Grapefruit is voor sommige kinderen wel wat bitter.
Kan ik deze cocktail zonder shaker maken?
Ja. Gebruik een afsluitbare pot of beker met deksel en schud daarin, of roer het geheel in het glas. Alleen bij eiwit of room is stevig schudden echt nodig.
Welke drank kan ik vervangen als ik iets niet in huis heb?
Vervang binnen dezelfde familie: witte rum door cachaça, gin door wodka als je iets neutralers wilt. De verhoudingen blijven gelijk, alleen de smaak verschuift.
Hoeveel ijs gebruik ik?
Vul het glas helemaal. Grote blokken smelten langzamer en verdunnen je cocktail minder dan kleine blokjes of gruis.
Kan ik dit recept voor meer personen maken?
Ja, vermenigvuldig alle hoeveelheden en maak alles zonder ijs aan in een kan. Schenk pas op het laatste moment uit over ijs, en voeg bruiswater of bubbels dan pas toe.
Hoofdredacteur van Cocktaily. Bepaalt wat er gepubliceerd wordt en houdt de recepten kloppend en navolgbaar.
Meer over Zita- Gepubliceerd op , bijgewerkt op .
- Hoeveelheden zijn voor 1 cocktail. Calorieën en alcoholpercentage zijn een berekening op basis van de ingrediënten.
- Alcohol onder de 18 jaar is niet toegestaan. Geniet met mate, en zet water naast je glas.
Ook lekker
Recepten met dezelfde basis.
