Virgin Mary
Course: AlcoholvrijeCuisine: Frankrijk1
cocktail8
minutenZin in een cocktail die bruist van smaak, maar dan zonder de alcohol? Maak kennis met de Virgin Mary, de ultieme non-alcoholische variant van de wereldberoemde Bloody Mary! Hoewel de exacte oorsprong van zijn alcoholische broer een beetje mysterieus is – met verhalen die variëren van Parijs’ Harry’s New York Bar tot chique etablissementen in New York – is één ding zeker: deze cocktail is een blijvertje. De smaak is een fantastische mix van hartig, kruidig en een beetje pittig, dankzij de tomatenbasis en de specerijen. Binnen een paar minuten tover je dit pareltje op tafel. En het leuke weetje? De Virgin Mary wordt ook wel liefkozend een ‘Bloody Shame’ genoemd, voor als je wel de smaak, maar niet de ‘shame’ van de alcohol wilt!
Virgin Mary
180 ml Tomatensap
15 ml Versgeperst citroensap
3 druppels Worcestersaus
2 druppels Tabasco
1 snufje Zout
1 snufje Zwarte peper
6 IJsblokjes
1 stengel Bleekselderij
1 schijfje Citroenschijfje
Virgin Mary Recept
- Koel een hoog glas voor, bijvoorbeeld door er even ijsblokjes in te doen en die er later weer uit te halen.
- Doe het tomatensap, citroensap, Worcestersaus, Tabasco, een snufje zout en een snufje zwarte peper in een shaker of direct in het voorgekoelde glas.
- Roer de ingrediënten goed door elkaar, zodat alle smaken zich mooi mengen.
- Vul het glas tot de rand met verse ijsblokjes.
- Schenk het tomatenmengsel voorzichtig over het ijs in het glas.
- Garneer met een stengel bleekselderij en een schijfje citroen. De bleekselderij is niet alleen mooi, maar ook lekker om af en toe een hapje van te nemen!
- Serveer direct. Deze Virgin Mary is heerlijk bij een hartige snack, zoals nacho’s met salsa of kleine pittige kaasstengels. Proost, op een alcoholvrije, maar o zo smaakvolle traktatie!
Heb je deze cocktail gemaakt?
Tag @cocktailynl op Instagram en laat het ons weten!
