Virgin Espresso Martini
Course: AlcoholvrijeCuisine: Verenigd Koninkrijk1
cocktail10 minuten
minutenZet je schrap, feestgangers! Vandaag duiken we in de wereld van de Virgin Espresso Martini, een alcoholvrije variant op de iconische cocktail die in de jaren ’80 in het Verenigd Koninkrijk werd geboren. De originele Espresso Martini, bedacht door de legendarische barkeeper Dick Bradsell, was bedoeld als een oppepper met een kick. Deze alcoholvrije versie bootst die rijke, intense koffiesmaak perfect na, compleet met die onmiskenbare romige schuimlaag die elke Espresso Martini zo fotogeniek maakt. Binnen slechts 10 minuutjes tover je deze verfijnde mocktail op tafel, perfect om je gasten te verrassen zonder alcohol. Een leuk weetje: het geheim van die perfecte schuimlaag zit hem in het krachtig shaken van de warme of hete espresso met ijs, waardoor de eiwitten in de koffie opschuimen!
Virgin Espresso Martini
60 ml Sterke koude espresso of cold brew
15 ml Vanillesiroop (of suikersiroop)
1 handvol IJsblokjes
3 Koffiebonen (voor garnering)
Virgin Espresso Martini Recept
- Begin met het koelen van je martiniglas. Je kunt het even in de vriezer zetten of vullen met ijsblokjes en dit weggooien vlak voordat je de cocktail inschenkt.
- Doe de koude espresso (of cold brew) en de vanillesiroop in een cocktailshaker. Voor een extra diepe smaak kun je een snufje zeezout toevoegen.
- Vul de shaker helemaal met ijsblokjes. Dit zorgt voor de juiste verdunning en temperatuur.
- Sluit de shaker goed af en schud vervolgens krachtig voor ongeveer 20-30 seconden. Dit is hét moment om die heerlijke, fluweelzachte schuimlaag te creëren!
- Verwijder het ijs uit je martiniglas.
- Schenk de inhoud van de shaker door een fijne zeef (strainer) in het gekoelde martiniglas. Zorg ervoor dat de schuimlaag mooi bovenop drijft – dat is je visitekaartje!
- Garneer met drie koffiebonen op het schuim voor de klassieke look en een subtiel aroma.
- Serveer deze verfrissende Virgin Espresso Martini direct! Past perfect bij een kleine chocoladetruffel of een luxe koekje.
Heb je deze cocktail gemaakt?
Tag @cocktailynl op Instagram en laat het ons weten!
