Scofflaw
Course: Whiskey, VermoutCuisine: Verenigde Staten1
cocktail5
minutenDe Scofflaw is een echte klassieker met een rebels randje, geboren in het Parijs van de jaren ’20, midden in de Amerikaanse drooglegging. De naam zelf is een knipoog naar de ‘scofflaws’, mensen die de anti-alcoholwetten negeerden. Deze cocktail is een heerlijke balans tussen de kruidige diepte van roggewhiskey, de aromatische tonen van droge vermout, de frisheid van citroen en een subtiele zoetheid van grenadine. Het is een krachtige, maar verrassend verfrissende drank die je binnen enkele minuten op tafel tovert en perfect is voor een avond vol plezier en goede gesprekken!
Scofflaw
45 ml Rye Whiskey
20 ml Droge Vermout
20 ml Citroensap
15 ml Grenadine
2 dashes Oranjebitter
1 IJsblokjes
1 schijfje Sinaasappelschil
Scofflaw Recept
- Vul een cocktailshaker tot de rand met ijsblokjes. Dit zorgt ervoor dat je cocktail perfect koud wordt.
- Voeg de Rye Whiskey, droge vermout, vers citroensap, grenadine en de oranjebitter toe aan de shaker.
- Sluit de shaker goed af en schud krachtig voor ongeveer 15-20 seconden. Je shaker moet goed koud aanvoelen, dat is het teken dat hij klaar is!
- Zeef de inhoud in een gekoeld coupetteglas of een Nick & Nora glas. Gebruik geen ijs in het glas om de smaken puur te houden.
- Garneer je Scofflaw met een mooi gedraaide sinaasappelschil. Knijp de schil even boven het glas om de oliën vrij te laten komen voor extra aroma.
- Serveertip: Deze krachtige cocktail combineert heerlijk met hartige hapjes zoals een plankje met diverse kazen of wat pittige olijven. Proost!
Heb je deze cocktail gemaakt?
Tag @cocktailynl op Instagram en laat het ons weten!
