Rob Roy
Course: Whiskey, VermoutCuisine: Verenigde StatenAantal
1
cocktailTijd
3
minutenDe Rob Roy is een tijdloze klassieker die je smaakpapillen meeneemt op een elegante reis naar het New York van 1890, toen hij in het fameuze Waldorf Astoria hotel werd gecreëerd. Deze cocktail is vernoemd naar de legendarische Schotse volksheld Rob Roy MacGregor en is eigenlijk een verfijnde variant op de Manhattan, maar dan met de karakteristieke kick van Scotch whisky. Verwacht een krachtige, aromatische en lichtzoete ervaring die je binnen een mum van tijd op tafel zet, perfect voor een stijlvolle borrel of als afsluiter van een heerlijk diner!
Rob Roy
60 ml Scotch Whisky
20 ml Zoete Vermout
2 scheutjes Angostura bitters
1 Maraschino kers
een handvol IJsblokjes
Rob Roy Recept
- Pak een mengglas en vul deze goed met ijsblokjes. Dit zorgt voor optimale koeling van je cocktail.
- Voeg de Scotch Whisky, de zoete Vermout en de Angostura bitters toe aan het mengglas. Meet de hoeveelheden nauwkeurig af voor de perfecte balans.
- Roer de ingrediënten ongeveer 20-30 seconden rustig door elkaar met een barlepel, tot de cocktail goed gekoeld is en licht verdund. Dit zorgt voor een zijdezachte textuur.
- Zeef de cocktail in een gekoeld coupetteglas of een rocks glas, eventueel met een groot vers ijsblokje voor minimale verdunning.
- Garneer je Rob Roy met een mooie Maraschino kers. Dat maakt het helemaal af!
- Serveertip: deze klassieker smaakt heerlijk bij een plateau met luxe noten, wat pittige olijven of zelfs een stukje pure chocolade om de complexe smaken te complementeren. Proost!
Heb je deze cocktail gemaakt?
Tag @cocktailynl op Instagram en laat het ons weten!
