Quaker’s Cocktail recept
Bereid je voor op een duik in de geschiedenis met de Quaker's Cocktail! Deze klassieke mix, die zijn hoogtijdagen kende in de vroege 20e eeuw, is een verrassend elegante combinatie van krachtige rum en verfijnde brandy. Binnen enkele minuten tover je deze beauty op tafel. De naam is een beetje mysterieus: kwam het van een sobere Quaker-gemeenschap of was het gewoon een catchy naam uit een van de vele bruisende speakeasies? Hoe dan ook, hij staat garant voor een complex en rijk smakenpalet dat je papillen zal prikkelen.
- Klaar in5 min
- Voor1 cocktail
- Ingrediënten7
- Calorieën± 190 kcal
- Alcohol± 18,3%
Smaak: fris en citrusachtig · zoet
Ingrediënten
Tik een ingrediënt aan om het af te vinken tijdens het maken. Zet je het aantal hoger, dan rekenen de hoeveelheden mee.
Zo maak je Quaker’s Cocktail
- 1
Zorg dat je cocktailglas (een coupe of martini glas werkt perfect!) goed koud is. Zet het even in de vriezer of vul het met ijsblokjes en een scheutje water.
- 2
Pak je shaker erbij en vul deze met flink wat ijsblokjes.
- 3
Voeg de brandy, witte rum, vers geperst citroensap, vers geperst sinaasappelsap en de frambozensiroop toe aan de shaker.
- 4
Sluit de shaker goed af en schud dit geheel krachtig voor ongeveer 15-20 seconden, totdat de buitenkant van de shaker ijskoud aanvoelt.
- 5
Giet het ijs en water uit je gekoelde cocktailglas.
- 6
Schenk de inhoud van de shaker, door een fijne zeef, in het koude glas. Zo blijven eventuele kleine ijsstukjes achter.
- 7
Garneer je Quaker's Cocktail met een mooie twist van sinaasappelschil. Snijd een dunne schil van de sinaasappel, wring deze zachtjes boven het glas om de oliën vrij te laten komen en leg hem dan in of op de rand van het glas.
- 8
Serveer direct en geniet! Lekker met wat zoute amandelen of olijven.
Liever zonder alcohol?
We hebben tientallen mocktails die net zo goed smaken.
Naar de alcoholvrije cocktailsVeelgestelde vragen over de Quaker’s Cocktail
Kan ik deze cocktail zonder shaker maken?
Ja. Gebruik een afsluitbare pot of beker met deksel en schud daarin, of roer het geheel in het glas. Alleen bij eiwit of room is stevig schudden echt nodig.
Welke drank kan ik vervangen als ik iets niet in huis heb?
Vervang binnen dezelfde familie: witte rum door cachaça, gin door wodka als je iets neutralers wilt. De verhoudingen blijven gelijk, alleen de smaak verschuift.
Hoeveel ijs gebruik ik?
Vul het glas helemaal. Grote blokken smelten langzamer en verdunnen je cocktail minder dan kleine blokjes of gruis.
Kan ik dit recept voor meer personen maken?
Ja, vermenigvuldig alle hoeveelheden en maak alles zonder ijs aan in een kan. Schenk pas op het laatste moment uit over ijs, en voeg bruiswater of bubbels dan pas toe.
Hoofdredacteur van Cocktaily. Bepaalt wat er gepubliceerd wordt en houdt de recepten kloppend en navolgbaar.
Meer over Zita- Gepubliceerd op .
- Hoeveelheden zijn voor 1 cocktail. Calorieën en alcoholpercentage zijn een berekening op basis van de ingrediënten.
- Alcohol onder de 18 jaar is niet toegestaan. Geniet met mate, en zet water naast je glas.
Ook lekker
Recepten met dezelfde basis.
