Cointreau, Gin cocktails

Pegu Club

Pegu Club

0 from 0 votes
Recipe by Koen Course: Gin, CointreauCuisine: Myanmar
Aantal

1

cocktail
Tijd

3

minuten

De Pegu Club cocktail is een ware klassieker met een exotische geschiedenis! Genoemd naar de legendarische Pegu Club in Rangoon (het huidige Yangon, Myanmar), waar Britse officieren en kolonialen in de vroege 20e eeuw verkoeling zochten. Deze heerlijke, verfrissende cocktail is een perfecte balans tussen de botanische complexiteit van gin, de zoetheid van Cointreau en de pittige frisheid van limoen. Een snel te bereiden drankje dat je in een handomdraai naar tropische sferen brengt. Wist je dat het recept voor lange tijd verloren was en pas in de jaren ’80 werd herontdekt? Een juweeltje dat absoluut een plek verdient in jouw cocktailrepertoire!

Pegu Club

  • 60 ml Gin

  • 22.5 ml Cointreau

  • 22.5 ml Limoensap (vers geperst)

  • 1 dash Angostura Bitters

  • 1 dash Orange Bitters

  • 1 stuk Limoenpartje of -zeste

Pegu Club Recept

  • Vul een cocktailshaker met ijs.
  • Voeg de gin, Cointreau, vers geperst limoensap, Angostura Bitters en Orange Bitters toe aan de shaker.
  • Schud krachtig gedurende ongeveer 15-20 seconden totdat de shaker goed koud aanvoelt.
  • Zeef de cocktail met een strainer in een gekoeld coupeglas of cocktailglas.
  • Garneer met een partje limoen of een mooie zeste van limoenschil.
  • Serveer direct en geniet van deze verfrissende klassieker! Tip: Heerlijk met wat gezouten noten of kleine pittige hapjes!

Heb je deze cocktail gemaakt?

Tag @cocktailynl op Instagram en laat het ons weten!