Apricot Brandy, Gin cocktails

Paradise

Door
Paradise
Pin
Print

Paradise

0 from 0 votes
Recipe by Koen Course: Gin, Apricot BrandyCuisine: Verenigde Staten
Aantal

1

cocktail
Tijd

5

minuten

Bereid je voor op een duik in het paradijs met deze heerlijke klassieke cocktail! De Paradise is een iconische drank die al sinds de vroege 20e eeuw menig feestje opvrolijkt. Vaak gelinkt aan de legendarische Harry Craddock van het Savoy Hotel in Londen, staat deze cocktail bekend om zijn fruitige en harmonieuze smaak, perfect in balans door de gin en abrikozenbrandy. Je tovert hem in amper 5 minuutjes op tafel, dus perfect als je snel iets lekkers wilt serveren. Wist je dat het een van de weinige klassiekers is waar abrikozenbrandy zo’n glansrol speelt?

Paradise

  • 45 ml Gin

  • 25 ml Apricot Brandy

  • 15 ml Vers geperst sinaasappelsap

  • 15 ml Vers geperst citroensap

  • 1 Sinaasappelzeste

Paradise Recept

  • Koel een coupéglas of martiniglas voor. Dit kun je doen door er even wat ijsklontjes in te doen, of het glas in de vriezer te plaatsen terwijl je de rest van de cocktail klaarmaakt.
  • Vul een cocktailshaker met ijsblokjes.
  • Voeg de gin, abrikozenbrandy, vers geperst sinaasappelsap en vers geperst citroensap toe aan de shaker.
  • Sluit de shaker goed af en schud krachtig gedurende ongeveer 15-20 seconden, totdat de shaker goed koud aanvoelt.
  • Verwijder het ijs uit het voorgekoelde glas. Schenk de cocktail, door een fijne zeef (fine strain), in het glas om eventuele kleine ijskristallen of vruchtvlees tegen te houden.
  • Garneer de Paradise cocktail met een mooie sinaasappelzeste. Knijp de zeste boven het glas uit om de aromatische oliën vrij te laten komen en wrijf de rand van het glas ermee in voor die extra citruskick. Serveer direct!
  • Serveertip: Deze fruitige klassieker combineert heerlijk met lichte, zoutige snacks, zoals olijven of een schaaltje gezouten noten.

Heb je deze cocktail gemaakt?

Tag @cocktailynl op Instagram en laat het ons weten!