Painkiller recept
De Painkiller is een heerlijke, tropische rumcocktail die zijn oorsprong vindt op de Britse Maagdeneilanden, specifiek van de legendarische Soggy Dollar Bar. Deze cocktail is wereldberoemd geworden om zijn romige, fruitige smaak, met levendige noten van ananas, kokos en sinaasappel, perfect gebalanceerd door de rijke donkere rum. Het is verrassend snel en makkelijk te maken, ideaal voor een spontane borrel, een zomerse avond of als je even wilt wegdromen naar het strand. Wist je dat het originele recept een geheime blend van rum gebruikte? Met dit recept haal je die Caribische vibes gewoon thuis!
- Klaar in5 min
- Voor1 cocktail
- Ingrediënten8
- Calorieën± 215 kcal
- Alcohol± 9,1%
Smaak: in balans
Ingrediënten
Tik een ingrediënt aan om het af te vinken tijdens het maken. Zet je het aantal hoger, dan rekenen de hoeveelheden mee.
Zo maak je Painkiller
- 1
Vul een cocktailshaker tot de rand met ijsblokjes.
- 2
Voeg de donkere rum, ananassap, kokoscrème en sinaasappelsap toe aan de shaker.
- 3
Sluit de shaker stevig en schud krachtig totdat de shaker goed koud aanvoelt (ongeveer 15-20 seconden).
- 4
Schenk de inhoud (mét ijs) in een hurricane glas, een groot wijnglas of een tiki mok.
- 5
Garneer met een ananaspartje, een maraschinokers en een royale snuf vers geraspte nootmuskaat.
- 6
Serveer direct en geniet van deze tropische traktatie! Een lekkere snacktip erbij? Denk aan zoute tortillachips met guacamole, of wat geroosterde cashewnoten; de zoutigheid balanceert perfect met het zoete van de cocktail.
Hoe smaakt een Painkiller?
Romig en tropisch, maar minder zoet dan een piña colada door het sinaasappelsap. De nootmuskaat bovenop is geen garnering maar een smaakmaker die je bij elke slok ruikt.
Met 60 ml donkere rum is hij steviger dan hij smaakt; de kokos maskeert de alcohol volledig.
Waar komt de Painkiller vandaan?
De Painkiller komt uit de Soggy Dollar Bar op Jost Van Dyke in de Britse Maagdeneilanden, waar hij in de jaren zeventig werd bedacht. Gasten zwommen er vanaf hun boot naartoe en betaalden met natte dollars.
Pusser's Rum heeft de naam als handelsmerk vastgelegd, wat betekent dat de officiële versie met hun rum wordt gemaakt.
Welke rum en welke kokos?
Een volle donkere rum met melasse is de juiste keuze; witte rum verdwijnt onder de kokos. Pusser's is het origineel, maar elke stevige donkere rum werkt.
Kokoscrème, cream of coconut, is gezoet en dik. Kokosmelk is dunner en niet zoet; gebruik je die, voeg dan suikersiroop toe.
Dit gaat er vaak mis
- Kokosmelk gebruiken zonder aan te passen. Dan wordt hij dun en flauw.
- De nootmuskaat weglaten. Die hoort bij het recept en maakt het verschil.
- Zonder schudden serveren. Kokoscrème mengt alleen goed als je stevig schudt.
- Te weinig ijs. Schenk hem met ijs en al in een groot glas.
Variaties die het proberen waard zijn
- Piña Colada
- Zonder sinaasappel en meestal geblend.
- Jungle Bird
- Met Campari, bitter en tropisch.
- Virgin piña colada
- Zonder alcohol, romig en zoet.
Liever zonder alcohol?
We hebben tientallen mocktails die net zo goed smaken.
Naar de alcoholvrije cocktailsVeelgestelde vragen over de Painkiller
Wat is het verschil met een piña colada?
Het sinaasappelsap en de nootmuskaat, en de donkere rum in plaats van witte. De Painkiller is daardoor minder zoet en kruidiger.
Hoeveel rum hoort erin?
De officiële versies heten Painkiller 2, 3 of 4, naar het aantal ounces rum. Zestig milliliter komt neer op de klassieke nummer 2.
Moet de nootmuskaat vers zijn?
Ja, dat scheelt echt. Vers geraspt ruikt warm en zoet, uit een potje is het vooral stof.
Kan ik deze cocktail zonder shaker maken?
Ja. Gebruik een afsluitbare pot of beker met deksel en schud daarin, of roer het geheel in het glas. Alleen bij eiwit of room is stevig schudden echt nodig.
Welke drank kan ik vervangen als ik iets niet in huis heb?
Vervang binnen dezelfde familie: witte rum door cachaça, gin door wodka als je iets neutralers wilt. De verhoudingen blijven gelijk, alleen de smaak verschuift.
Hoeveel ijs gebruik ik?
Vul het glas helemaal. Grote blokken smelten langzamer en verdunnen je cocktail minder dan kleine blokjes of gruis.
Kan ik dit recept voor meer personen maken?
Ja, vermenigvuldig alle hoeveelheden en maak alles zonder ijs aan in een kan. Schenk pas op het laatste moment uit over ijs, en voeg bruiswater of bubbels dan pas toe.
Hoofdredacteur van Cocktaily. Bepaalt wat er gepubliceerd wordt en houdt de recepten kloppend en navolgbaar.
Meer over Zita- Gepubliceerd op .
- Hoeveelheden zijn voor 1 cocktail. Calorieën en alcoholpercentage zijn een berekening op basis van de ingrediënten.
- Alcohol onder de 18 jaar is niet toegestaan. Geniet met mate, en zet water naast je glas.
Ook lekker
Recepten met dezelfde basis.
