Bereid je voor op een duik in de geschiedenis met de Monkey Gland, een intrigerende cocktail die je smaakpapillen zal prikkelen! Deze klassieker, geboren in het bruisende Parijs van de jaren ’20 in Harry’s New York Bar, is vernoemd naar een nogal bizarre medische procedure uit die tijd. Laat je echter niet afschrikken door de naam, want de smaak is allesbehalve bizar: een perfecte balans tussen de botanische kick van gin, de frisse zoetheid van sinaasappel en grenadine, en een subtiele, doch onmiskenbare hint van absint. Hij is verrassend snel te maken, dus ideaal als je gasten al aan de deur kloppen. Perfect om te serveren met bijvoorbeeld hartige mini-quiches of een kaasplankje met wat zoete vijgenjam, om de complexe smaken mooi te complementeren.