Limoncello Spritz
Course: Limoncello, ProseccoCuisine: Italië1
cocktail5 minuten
minutenZeg ciao tegen de Limoncello Spritz, de zonnige Italiaanse neef van de Aperol Spritz die je smaakpapillen direct op vakantie stuurt! Deze heerlijke cocktail, afkomstig uit het zonovergoten Zuid-Italië waar de citroenen rijp aan de bomen hangen, is een absolute winnaar voor iedereen die houdt van een perfecte balans tussen zoet en zuur met een bruisende kick. Het mooiste? Je tovert ‘m in een handomdraai op tafel, vaak nog sneller dan je ‘Prosecco’ kunt zeggen! En wist je dat Limoncello traditioneel vaak na de maaltijd als digestief wordt gedronken? Nu dus ook perfect voor de borrel!
Limoncello Spritz
60 ml Limoncello
90 ml Prosecco (goed gekoeld)
30 ml Bruiswater of sodawater (goed gekoeld)
1 handvol IJsblokjes
1 schijfje Schijfje citroen
2 Verse muntblaadjes
Limoncello Spritz Recept
- Pak een groot wijnglas of een mooi tumblerglas en vul dit royaal met ijsblokjes. Hoe meer ijs, hoe langer je drankje koud blijft en niet verwatert!
- Schenk de Limoncello direct over het ijs in het glas.
- Voeg daarna de koude Prosecco toe. Doe dit voorzichtig, zodat je de bubbels behoudt.
- Maak het af met een scheutje bruiswater of sodawater voor die extra verfrissing en een lichte touch.
- Roer het geheel voorzichtig met een barlepel of een lange lepel. Gewoon even kort, zodat alles goed gemengd is, maar zonder de bubbels eruit te roeren.
- Garneer je meesterwerk met een fris schijfje citroen en een paar blaadjes verse munt voor een extra aromatische kick en een prachtige uitstraling. Serveer direct en geniet!
- Serveer deze zonnige Spritz met een heerlijke zoutige snack, zoals olijven of wat Parmezaanse kaasblokjes. De combinatie van zoetzuur en zout is onweerstaanbaar!
Heb je deze cocktail gemaakt?
Tag @cocktailynl op Instagram en laat het ons weten!
