Great Gatsby recept
De Great Gatsby cocktail is een creatie van Matt Gilpin van Highlands Bar and Grill, uit het Verenigd Koninkrijk. Het is een lichte, heldere en citrusachtige cocktail die gemakkelijk te drinken is. Het subtiel bittere grapefruitsap past perfect bij de citrustonen van de Lillet Blanc.
- Klaar in40 min
- Voor1 cocktail
- Ingrediënten3
- Beoordeling5,0 (2)
- Calorieën± 100 kcal
- Alcohol± 9,1%
Smaak: fris en citrusachtig
Ingrediënten
Tik een ingrediënt aan om het af te vinken tijdens het maken. Zet je het aantal hoger, dan rekenen de hoeveelheden mee.
Zo maak je Great Gatsby
- 1
Combineer de 3 ingrediënten in je cocktailshaker.
- 2
Schud met ijs.
- 3
Zeef in een glas.
- 4
Garneer met een schijfje grapefruit.
Hoe smaakt een Great Gatsby?
Bitterzoet en fris: grapefruit voorop, met de kruidige, licht honingachtige toon van Lillet Blanc eronder. De wodka houdt het strak.
Hij is droger dan de meeste fruitcocktails en daardoor prettig als aperitief.
Waar komt deze cocktail vandaan?
De naam verwijst naar de roman van F. Scott Fitzgerald en de cocktailcultuur van de jaren twintig, toen aperitiefwijnen als Lillet in de mode waren.
Het recept zelf is modern en hoort bij de familie van de Vesper en de Corpse Reviver, die ook op Lillet leunen.
Wat is Lillet Blanc?
Lillet Blanc is een Franse aperitiefwijn van bordeauxdruiven met citrusachtige likeuren, licht bitter en met een honingtoon. Hij is bekend uit de Vesper Martini.
Hij is wijn en bederft dus: bewaar de fles in de koelkast en gebruik hem binnen een maand. Een droge witte vermout is de dichtstbijzijnde vervanger.
Dit gaat er vaak mis
- Lillet uit de kast gebruiken die er al maanden staat. Dat proef je meteen.
- Grapefruitsap uit concentraat nemen. Vers geperst is scherper en bitterder, en dat is precies wat je wilt.
- Te lang schudden. Vijftien tellen is genoeg.
- In een warm glas schenken. Koel het glas vooraf.
Variaties die het proberen waard zijn
- Vesper Martini
- Met gin en Lillet, veel steviger.
- Corpse Reviver #2
- Met gin, Lillet en citroen, klassiek en fris.
- Paloma
- Ook met grapefruit, maar met tequila en bubbels.
Liever zonder alcohol?
We hebben tientallen mocktails die net zo goed smaken.
Naar de alcoholvrije cocktailsVeelgestelde vragen over de Great Gatsby
Waar koop ik Lillet Blanc?
Bij de betere supermarkt of slijter; hij staat meestal bij de vermout. Bewaar hem na openen in de koelkast.
Kan ik vermout gebruiken?
Ja, een droge witte vermout komt het dichtst in de buurt. Die is iets kruidiger en minder zoet dan Lillet.
Roze of gele grapefruit?
Roze is zoeter en zachter, geel bitterder en scherper. Met geel krijg je de meest verfrissende versie.
Kan ik deze cocktail zonder shaker maken?
Ja. Gebruik een afsluitbare pot of beker met deksel en schud daarin, of roer het geheel in het glas. Alleen bij eiwit of room is stevig schudden echt nodig.
Welke drank kan ik vervangen als ik iets niet in huis heb?
Vervang binnen dezelfde familie: witte rum door cachaça, gin door wodka als je iets neutralers wilt. De verhoudingen blijven gelijk, alleen de smaak verschuift.
Hoeveel ijs gebruik ik?
Vul het glas helemaal. Grote blokken smelten langzamer en verdunnen je cocktail minder dan kleine blokjes of gruis.
Kan ik dit recept voor meer personen maken?
Ja, vermenigvuldig alle hoeveelheden en maak alles zonder ijs aan in een kan. Schenk pas op het laatste moment uit over ijs, en voeg bruiswater of bubbels dan pas toe.
Hoofdredacteur van Cocktaily. Bepaalt wat er gepubliceerd wordt en houdt de recepten kloppend en navolgbaar.
Meer over Zita- Gepubliceerd op .
- Hoeveelheden zijn voor 1 cocktail. Calorieën en alcoholpercentage zijn een berekening op basis van de ingrediënten.
- Alcohol onder de 18 jaar is niet toegestaan. Geniet met mate, en zet water naast je glas.
Ook lekker
Recepten met dezelfde basis.
