Rum

Rumliefhebbers over de hele wereld zijn veel verschuldigd aan een eenvoudige plant, het suikerriet, dat twee hoofdsoorten creëert: licht en donker. Hoe langer het is verouderd, hoe meer kleur en smaak het van het hout oppikt. Ongeacht de kleur, de meeste rum wordt nog steeds gemaakt van melasse, maar sommige merken gebruiken wel vers suikerrietsap.