B-52 Mocktail recept
Ben je klaar voor een explosie van smaak zonder alcohol? Dan is de B-52 Mocktail jouw perfecte match! Deze gelaagde mocktail is geïnspireerd op de beroemde B-52 cocktail, vernoemd naar de strategische bommenwerper. Hij staat bekend om zijn prachtige gelaagde uiterlijk, wat 'm niet alleen lekker, maar ook een feestje voor het oog maakt. De smaken van koffie, room en sinaasappel komen heerlijk samen, waardoor elke slok een verrassing is. De bereiding is verrassend eenvoudig en binnen een mum van tijd tover je deze beauty op tafel, perfect voor elk feestje of borrel. Het geheim zit 'm in het voorzichtig schenken van de lagen, wat we je stap voor stap uitleggen!
- Klaar in8 min
- Voor1 cocktail
- Ingrediënten4
- Calorieën± 110 kcal
- Alcohol0% (alcoholvrij)
Smaak: zoet · romig · vol en koffieachtig
Ingrediënten
Tik een ingrediënt aan om het af te vinken tijdens het maken. Zet je het aantal hoger, dan rekenen de hoeveelheden mee.
Zo maak je B-52 Mocktail
- 1
Kies een smal shotglas of een klein likeurglas. Dit helpt bij het creëren van mooie, duidelijke lagen.
- 2
Begin met de donkerste en zwaarste siroop. Schenk de 20 ml koffiesirop voorzichtig op de bodem van het glas.
- 3
Vul het glas nu rustig met ijsblokjes, tot net onder de rand. Dit helpt de volgende lagen te scheiden.
- 4
Neem een barlepel of een gewone lepel en houd deze met de bolle kant naar beneden, net boven de koffiesirop. Giet de 20 ml roomlikeur siroop heel langzaam over de bolle kant van de lepel, zodat deze voorzichtig op de koffiesirop landt en een aparte laag vormt.
- 5
Herhaal stap 4 met de 20 ml sinaasappelsiroop (of grenadine) om de derde en laatste laag te creëren. Giet deze ook voorzichtig over de bolle kant van de lepel bovenop de roomlaag.
- 6
Serveer de B-52 Mocktail direct. Geniet van de prachtige lagen en de zoete, gelaagde smaken!
Hoe smaakt een B-52 Mocktail?
Koffie, room en sinaasappel van onder naar boven, precies als in het origineel. Zoeter, omdat siropen nu eenmaal zoeter zijn dan likeuren.
Het effect is hetzelfde: drie zichtbare lagen en drie smaken achter elkaar.
Waar komt de B-52 Mocktail vandaan?
De B52 werd eind jaren zeventig in Canada bedacht met koffielikeur, Baileys en Cointreau. De alcoholvrije versie gebruikt siropen met dezelfde smaken.
Omdat siropen in dichtheid verschillen van likeuren, is de volgorde hier soms anders dan bij het origineel.
Welke siropen werken het beste?
Koffiesiroop onderin, roomachtige siroop zoals witte chocolade in het midden en sinaasappelsiroop bovenop. Merken als Monin en Routin zijn goed verkrijgbaar.
Siropen zijn dikker dan likeur, dus schenk nog langzamer dan bij de alcoholversie.
Dit gaat er vaak mis
- Te snel schenken. Gebruik de bolle kant van een lepel en neem de tijd.
- Het glas niet droog maken. Een nat glas breekt de laagscheiding.
- Te veel siroop per laag. Twintig milliliter is genoeg.
- Hem laten staan. Siropen lopen na een paar minuten in elkaar over.
Variaties die het proberen waard zijn
- B52
- Het origineel met likeuren.
- Virgin espresso martini
- Alcoholvrij met koffie en schuim.
- Baby Guinness
- Twee lagen met koffie en room.
Liever zonder alcohol?
We hebben tientallen mocktails die net zo goed smaken.
Naar de alcoholvrije cocktailsVarianten op de B-52 Mocktail
Dezelfde basis, andere draai.
Veelgestelde vragen over de B-52 Mocktail
Waarom lopen mijn lagen door elkaar?
Siropen verschillen per merk in suikergehalte. Test de volgorde: de dikste en zoetste hoort onderin.
Is dit geschikt voor kinderen?
Ja, er zit geen alcohol in. Het is wel zoet, dus houd het bij één glaasje.
Kan ik ook ijs gebruiken?
Een paar ijsblokjes in het glas helpen de volgende laag te vertragen, zoals in dit recept.
Kan ik deze cocktail zonder shaker maken?
Ja. Gebruik een afsluitbare pot of beker met deksel en schud daarin, of roer het geheel in het glas. Alleen bij eiwit of room is stevig schudden echt nodig.
Welke drank kan ik vervangen als ik iets niet in huis heb?
Vervang binnen dezelfde familie: witte rum door cachaça, gin door wodka als je iets neutralers wilt. De verhoudingen blijven gelijk, alleen de smaak verschuift.
Hoeveel ijs gebruik ik?
Vul het glas helemaal. Grote blokken smelten langzamer en verdunnen je cocktail minder dan kleine blokjes of gruis.
Kan ik dit recept voor meer personen maken?
Ja, vermenigvuldig alle hoeveelheden en maak alles zonder ijs aan in een kan. Schenk pas op het laatste moment uit over ijs, en voeg bruiswater of bubbels dan pas toe.
Hoofdredacteur van Cocktaily. Bepaalt wat er gepubliceerd wordt en houdt de recepten kloppend en navolgbaar.
Meer over Zita- Gepubliceerd op .
- Hoeveelheden zijn voor 1 cocktail. Calorieën en alcoholpercentage zijn een berekening op basis van de ingrediënten.
- Alcohol onder de 18 jaar is niet toegestaan. Geniet met mate, en zet water naast je glas.
Ook lekker
Recepten met dezelfde basis.
