Hoofdredacteur · bij de redactie sinds 2022

Zita Vervoort

Zita is hoofdredacteur bij Een Media, het bedrijf achter Cocktaily. Ze werkt sinds 2022 bij de redactie, waar ze begon bij Ze.nl en zich bezighield met lifestyle, media en koopgidsen. Bij Cocktaily bepaalt ze wat er gepubliceerd wordt, wie waaraan werkt en of een recept goed genoeg is om de site op te gaan.

Ze kijkt bij elk recept naar twee dingen. Klopt het? De verhoudingen moeten kloppen, de hoeveelheden staan in milliliters en de stappen staan in de volgorde waarin je ze echt uitvoert. En: kan iemand het namaken? Wie nog nooit een cocktail heeft gemaakt, moet het recept kunnen volgen zonder vaktermen op te zoeken en zonder een fles te kopen die daarna nooit meer opengaat. Haalt een recept dat niet, dan gaat het terug naar de redactie.

Cocktaily bestaat inmiddels uit ruim tweehonderd recepten, van klassiekers als de mojito en de negroni tot alcoholvrije varianten. Die verzameling is in de loop van de jaren opgebouwd en wordt doorlopend nagelopen: recepten die verouderd zijn of waar lezers over struikelen, worden herschreven in plaats van weggehaald.

Cocktails Alcoholvrije cocktails Redactie Lifestyle Media Koopgidsen

Neem contact op LinkedIn

Zo werkt de redactie

Elk recept wordt door de redactie zelf gemaakt en geproefd voordat het online gaat, met ingrediënten uit de gewone supermarkt.
Hoeveelheden staan in milliliters in plaats van in scheuten of glaasjes, zodat het recept ook klopt als je het voor tien man maakt.
Calorieën en het alcoholpercentage worden berekend uit de ingrediënten. Het blijft een schatting, en dat zeggen we er ook bij.
Over de herkomst van een cocktail schrijven we op wat er bekend is. Is een verhaal niet zeker, dan staat er dat het een verhaal is.
Lezers kunnen elk recept beoordelen. Zakt een cijfer, dan gaat het recept opnieuw langs de redactie.
Fouten worden gecorrigeerd in het recept zelf, met de datum van bijwerken erbij, zodat je kunt zien dat er iets is veranderd.
Cocktaily is voor volwassenen. Bij elk recept staat dat alcohol onder de 18 jaar niet is toegestaan, en we schrijven nooit dat meer drinken leuker is.

Klopt er iets niet aan een recept, of mis je iets? Laat het weten, dan kijken we ernaar. Correcties verwerken we in het recept zelf en zetten we in de datum van bijwerken.